入伏吃什麼對身體好三伏天吃什麼好

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導語：入伏的意思就是我們從現在開始進入了三伏天，三伏天是每年最熱的一段時間，這段時間我們的身體耗費的能量也會加升，所以在這個時候我們需要吃一些好東西，今天我們一起來看看入伏吃什麼對身體好。

入伏吃什麼養生
　　入伏後，天氣就會比較熱，這時應該飲食清談，多吃一些蔬果瓜菜，吃一些苦寒的食物等，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火、排毒通便、清除暑濕。

入伏吃什麼好
　　1、蔬菜
　　進入入伏天，人們最容易沒有胃口，蔬菜是在這時候是最好的選擇。入伏吃什麼蔬菜好呢？

（1）多吃瓜類蔬菜
　　蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬和替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市的旺季，它們的共同特點是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。

（2）多吃涼性蔬菜
　　進入夏季後，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜等。以及，番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也屬於涼性蔬菜，不妨經常食用。

（3）多吃“殺菌”蔬菜
　　夏季由於氣温較高，病原菌滋生蔓延較快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

2、苦味食物
　　夏季氣温高濕度大，特別是入伏開始進入三伏天，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食慾不振。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味食物中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。

苦味食物如：苦瓜、苦菊、萵筍、芹菜、蒲公英、蘿蔔葉、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

3、小麥類麪食
　　伏天民間飲食習俗裏，就有頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋的説法，而這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和B族維生素，但它還有很多藥食兩用的功效，能幫助我們安度盛夏。小麥麩能除心煩，止消渴。另外，其營養價值很高，富含B族維生素、粗纖維以及維生素E和硒等抗氧化物。現代研究表明，小麥麩對預防結直腸癌、大腸癌等有一定作用。

4、食醋
　　酷夏出汗多，入伏後開始熱了，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

5、熱茶
　　夏天離不開飲料，首選飲品應是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素，既解渴又解乏