中國綠茶大全之梅龍茶

梅龍茶是我國眾多茶葉品種中的一種，它是中國茶文化中的一個組成部分。梅龍茶色綠露毫，香高持久，滋味醇和，湯色清明，葉底嫩勻明亮，是一個不可多得的茶葉品種。大家是不是對梅龍茶感到很好奇呢？不妨現在就跟小編一起來了解一下這個茶葉吧。


簡介
　　梅龍茶是江蘇省南京市江寧區創制的新名茶。1986年通過鑑定，現已投入生產，產品銷往南京等大城市，受到消費者的喜愛。

產地
　　江寧縣淳化茶場是梅龍茶的產地。淳化茶場地處青龍山和方山之間的丘陵山地，這裏風調雨順，氣候温和，土壤肥沃，適宜茶樹生長。

機械製作工序
　　梅龍茶採於春、秋二季。春茶採摘為穀雨至立復前後，秋茶在白露前後。採摘標準以一芽二葉為主，工藝分攤青、殺青、揉捻、初烘、整形、復烘六道工序。

梅龍茶加工實現全程機械化生產，採用的機種有：滾筒殺青機，45型、55型和265型揉捻機，120型自動烘乾機，滾筒炒幹機。在炒幹整形過程中採用手工輔助搓條，當初烘葉在筒温70～80℃的條件下滾幹10分鐘左右後，下葉乘熱進行手工搓揉，達到條索緊而直的目的。