中國白酒品牌百強排行榜之北大倉滿

中國白酒品牌百強排行榜之北大倉滿，即是“北大倉酒”。產自於黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠，具有醬香型大麴白酒的典型風格，又具有北方白酒的特點。如果你對中國酒文化感興趣，想要了解更多關於北大倉酒的相關信息，不妨往下文看看。

　　北大倉酒簡介：
　　北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠採用貴州省茅台酒廠生產工藝，生產的大麴酒。該酒酒質清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，餘香不息，屬醬香型白酒。中國國家地理標誌產品。

北大倉酒特色：
　　北大倉酒以當地特產的“大蛇眼”高粱為原料，用大麥、小麥、大豆、玉米等製成的大麴為糖化發酵劑，在借鑑茅台酒釀造工藝的基礎上，結合本地情況，工藝上採取一次投料，池上堆積，連續加曲，分批取酒，長期貯存，精心勾兑釀成。
　　（1）色澤及外觀
　　無色（或微黃）、清亮透明，無懸浮物，無沉澱
　　（2）香氣：
　　糧香典雅、醬香突出、陳香舒適、諸香協調
　　（3）口味：
　　酒體醇厚、醇甜綿軟、圓潤爽口、餘香悠長
　　（4）製作
　　北大倉酒以當地特產的“大蛇眼”高粱為原料，用大麥、小麥、大豆、玉米等製成的大麴為糖化發酵劑，在借鑑茅台酒釀造工藝的基礎上，結合本地情況，工藝上採取一次投料，池上堆積，連續加曲，分批取酒，長期貯存，精心勾兑釀成。

北大倉酒由來：
　　黑龍江省齊齊哈爾市在古代名卜奎城，每到春天，風很大，有時風捲黃沙，塵土飛揚，遮天蔽日，樹木頃折，故素有“風颳卜奎”之説。過去地處肥沃的嫩江平原的齊齊哈爾，“天蒼蒼，野茫茫，人煙稀少，一片荒涼”，被稱為“北大荒”。而今的北大荒，已成為有名的“北大倉”。故該酒取名為北大倉酒。

榮譽：
　　在1962年東北地區釀酒協作會議上，名列東北12種酒的第一名，1978年在全省優質酒評酒會上被評為地方名酒，1980年在全省優質酒評比會上再次評為地方名酒，1984年獲輕工業部系統銅杯獎。