夏至吃什麼 夏至習俗小吃介紹

夏至的時候，在清代當天是會放假的，然後一家人一起吃飯，一起暢飲聊天。那麼關於夏至的時候，有哪些的習俗小吃，夏至的時候，各地都有哪些的習俗小吃呢？如果你瞭解不是很多的話，不妨和小編一起來下文中看看介紹吧！

1、夏至習俗吃什麼：夏至蛋
　　湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽於夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，繫上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺雲“夏至吃蛋，石板踩爛。”

2、夏至習俗吃什麼：熱面
　　還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據説有“辟惡”之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。

3、夏至習俗吃什麼：夏至羹
　　湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺雲“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個團(音為”坨“)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。

4、夏至習俗吃什麼：生菜、涼麪
　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼麪了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食慾，但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼麪等食物就開始大賣了。

5、夏至習俗吃什麼：餛燉
　　無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺説：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”民間還有吃了餛燉之後為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。

小結：夏至的時候，有些地區吃熱面，表示能夠祛除邪惡的含義。還有一些地區，有吃生菜和涼麪的風俗。