全面介紹烏孜別克族風土人情

分佈於中國北疆地區的烏孜別克族是中國56個民族其中的一個少數民族，烏孜別克族是一個特別注重禮儀的民族。如果你想全面瞭解烏孜別克族這個少數民族的風土人情。那你一定不能錯過下文了，快隨小編一起來瞧瞧吧。

　　生活禮儀
　　（1）烏孜別克族注重禮節，尊重長者，説話行路均讓長者先。騎馬外出時若二人同行，則長者在前，幼者在後，男在前女在後。男的相遇，手放胸前鞠躬後握手；婦女相見，手放胸前鞠躬後可擁抱。
　　（2）用餐時，長者居上座，幼者居下，家庭人口多的人家，還分席用餐，一般情況下孩子和婦女要另設一席。過去許多食物都手抓食，因此飯前飯後都要洗手。現除牧區仍然以手抓食之外，大部分烏孜別克族都改用筷子和調匙。吃飯時嚴禁脱帽，不能當着客人的面咳嗽。
　　（3）烏孜別克族好客，對遠道客人盛情款待。他們常用抓飯招待客人，客人至少要吃一點，否則被認為是對主人的不恭。老年人吃飯時常用雙手摸面作“都瓦”（一種祝福的宗教儀式）。
　　（4）烏孜別克族的婚禮，習慣在女方家舉行。先是雙方父母協商討休錢，是説以後要是男方提出離婚而需付給女方的款項。
　　（5）在烏孜別克族的傳統習俗中，青年男女結婚必須遵循先長後幼的原則。即：1、兄未婚，弟不可娶；2、姐未嫁，妹不可先嫁；3、弟不可娶妻，妹不可嫁人。
　　（6）烏孜別克族婦女生育時，丈夫不能進入產房。產婦在七天內不得外出。孩子誕生後，即向親友報喜，親友則備禮祝賀。產後第二天，舉行命名禮。

飲食習慣
　　烏孜別克族日食三餐，主食以面米為主。麪食以饢最為常見，其做法與維吾爾族烤饢方法大同小異，民間烤饢有油饢和肉饢之分。除油饢和肉饢外，還有窩窩饢、片饢等數種。
　　奶茶是烏孜別克族日常生活中不可缺少的飲料。燒奶茶一般用銅壺或鋁鍋，先將茶水煮沸，然後加入牛奶燒煮，攪勻，待茶乳完全交融後，再加適量的食鹽即成。飲時把奶茶盛入碗中，稍加酥油或羊油、胡椒即可。烏孜別克族一日三餐中，早餐比較簡單，多以切小塊的饢泡奶茶。
　　烏孜別克族典型食品主要有：那仁，烏孜別克族的傳統風味食品。用來招待貴客，食用時一般情況下用手抓食；米腸子，烏孜別克族傳統小吃，用羊腸、加米和佐料等灌製而成。

服飾搭配
　　烏孜別克族男女都喜歡戴小花帽，小花帽的形式很多，有帶稜角的，有的則不帶稜角，帽子頂端和四邊繡有幾何形和以花卉為主的圖案，有的老年人戴的花帽圖案少，有的則無圖案，花帽為紫紅、墨綠、黑色、棗紅色的金絲絨和燈芯絨。

烏孜別克婦女戴小花帽時外披長花色頭巾，再穿上帶有花紋的馬靴，顯得別有一番風韻。在春夏季節裏，她們穿上寬大多褶的花連衣裙，再配上項鍊、手鐲、戒指等裝飾物，這就為她們增添了不少姿色。婦女夏天穿絲綢襯衣、連衣裙等，老年婦女的褶多且寬大，顏色單調，青年婦女的色彩豔麗，胸前繡有各式花紋和圖案，並綴上五彩珠和亮片。冬天喜歡穿狐皮、裘皮大衣。

烏孜別克婦女戴的首飾樣式繁多，質料考究。金、銀、珠、玉、絨、絹精工製成的簪、環、花，錯落有致地戴在頭上，再配上精美玲瓏的耳環、金光閃爍的項鍊、戒指，那真是珠光翠影，大有時裝模特的風範。男子的服飾式樣也不少，他們多喜歡穿一種跟維吾爾族“袷袢”相似的長衫，長衫沒有鈕釦和口袋，腰問系一條三角形繡花腰帶，腳蹬馬靴和膠質套鞋，顯得瀟灑而精神。

夏季，男子喜歡穿白色襯衣：這種襯衣的領口開襟處、領邊和袖口繡有幾何圖花紋。烏孜別克族男子夏季喜歡穿綢制的套頭短袖襯衣，襯衣的領口、袖口和前襟開口用紅、綠、藍相間的絲絨繡成各種圖案花邊。春秋穿過膝的長袷袢，腰束綢緞或棉布製成的三角形繡花腰帶。冬天穿毛衣、毛褲、羊皮襖等。男女四季都要戴“朵皮”帽子。