春節十大傳統美食寓意 過年必吃的10中食物

對於我們中國的傳統節日大家想必都知道，春節，端午，中秋，清明，是我們中國四大傳統節日，而每個節日針對的美食是不同的，比如端午的粽子，中秋的月餅，清明的雞蛋，而春節，代表的美食太多，以下文章就是我概括的春節十大傳統美食。以供大家參考！

1、年糕
　　有傳説年糕是最早祭祀祖先用的，後面演變成中國人的事物，成為春節食品，在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取“年年高”之意，表示人們期望生活一年更比一年好。

2、四喜丸子
　　這四喜丸子代表着福祿喜壽，是非常美味而且寓意特別吉祥的美食，多半會出現在南方的菜桌上，一家人吃起來，是非常幸福的事情。

3、粉蒸肉
　　粉蒸肉的味道想必大家都吃過，肥瘦相間，肥而不膩，吃起來一點也不會覺得膩，這也是很多家常裏的菜，誰不懷念媽媽手中的粉蒸肉呢，獨一無二的味道。

4、魚
　　魚肯定是過年餐桌上不會少的事物的，完整的魚代表着我們生活，它特別的寓意，魚的寓意來自“年年有餘”，希望人們每年都有多餘的財富和糧食，是一個非常好的彩頭。

5、瓜子花生
　　這一般都是飯後的小零食，也多半來自於常人嘮嗑用的事物，瓜子在古代象徵着“銀子”，抓瓜子寓意為抓銀子，來年財運亨通，而花生諧音“好事會發生”還有“多子多孫”的含 義。

6、糖果
　　糖的口感是甜甜的，而提到甜想到的都是美好的，它也有着一個好彩頭，寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿，一般是人在做喜事的時候，喜歡給糖果。

7、辣子雞
　　辣子雞是很有名的一道川菜，材料也很簡單，就是雞肉、幹辣椒，比起一般的做法來説，這種做法煸幹了雞肉裏面的水分，讓雞肉變得更有嚼勁，回味也更加香了。

8、春餅
　　中國民間立春時吃的傳統美食，南北方都有，但是做法不同，而東北、北京一帶的春餅口味最為可口。春節之時，準備幾樣小菜，烙上一疊薄薄的小餅，這味道不僅僅是美食，還包含着新年的美好味道。

9、元宵
　　曾經有朋友跟小廚我爭論過，現在想想那時候真是有夠無聊的。有人説元宵是正月十五才吃的，但是在小廚的家鄉，元宵也是春節吃的美食。

10、元寶湯
　　元寶湯就是元寶餛飩，一般以豬肉、菠菜、韭菜為餡，在北方，正月八年級要祭財神，這天是要喝元寶湯的，祈求新年財源如湯水一樣滾滾而來，這個新年一定要多喝兩碗。