上巳節的美食有哪些，特色是什麼？
每當一個傳統節日的到來，我們不僅會感受節日文化的氣息，而且還能品嚐到各種節日特色美食，並且每一個地區美食各不相同。那麼上巳節期間有哪些美食呢？這些美食有哪些特色呢？下面一起了解一下。
上巳節的美食介紹
一、薺菜
農曆三月三，國人有吃薺菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖説是野菜，卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”“三月三，薺菜煮雞蛋。”春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。
薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓根據民間傳説，於三月九年級這一天，在祭祖的時候，藉助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗淨後捆紮成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生薑，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發財運，又可防治頭痛頭昏病，據説還可以去風濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。
二、蒿子粑粑
蒿子粑粑又稱蒿子粑，是我國南方的特產小吃。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。這種做法流行於長江以南地區，是上巳節以及清明節的漢族民俗小吃之一。
每年農曆三月三日吃蒿子粑，是長江以南一帶漢族民間傳統風俗。據傳，“三月三”是一切亡靈的節日，這一天家家人人吃蒿子粑，為的是紀念*者，同時祝願人人健康長壽，不為邪惡所侵。據説，吃了三月三的蒿子粑粑，進山勞作，出門辦事，就不會遭遇蛇咬傷，而且一路平安，凡事吉祥。
三、薄餅
做薄餅單是餡就足夠忙活好長時間，但是更關鍵的是需要薄餅皮做支撐。薄餅皮不但要薄更要勁道，這樣包着餡料就不容易破裂。吃時將餡料放在薄餅皮上，捲成竹筒狀，非常味香可口。因為質量好的薄餅皮很Q，所以也有很多人喜歡單吃薄餅皮。
小結：不知道大家有沒有品嚐過這些美食，可能有些地區還有更多這樣的美食，大家也可以和各位網友交流一下。
