揭祕老年人春季飲食養生規律

揭祕老年人春季飲食養生規律，從中國飲食文化角度來講，及我國傳統的天氣來看，春季飲食非常的需要注意氣候，而老年人在春季飲食養生上應該注意什麼呢！今天我們就一起來看看吧！或許對您有幫助哦！

春季，氣温變化大，所以春季的營養構成應以高熱量為主，由於冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

春天，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。

我國醫學還認為，“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。這是因為春季肝氣最旺，肝氣旺會影響脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症。多吃酸味食物會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘温之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。那要注意那些呢！

第一，要謹防感冒
春天氣候多變，乍暖還寒，尤其是早春季節，常有寒流侵襲，氣候驟降。再加上人體的皮膚、汗毛孔向外開始疏泄，對寒邪抵禦能力有所減弱，因此，老年人很容易傷風感冒，並由此引發急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天裏老人要隨時注意增減衣服，出門要帶口罩，切忌過早脱去冬衣。一旦得了感冒要及時就醫，用藥越早效果越好。

第二，注意飲食調養
春季，老人易上火，小便赤黃、便祕、舌苔發黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，結核病菌容易乘虛而入。因此，春季老人飲食宜清淡，可多吃一些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。另外，用鴨梨、荸薺去皮煮水喝，可清熱、潤肺；胃腸消化差的，可多吃蘿蔔，以理氣、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。

第三，睡眠要充足
春季，老人常有睏倦之感，早晨不易睡醒，白天則昏昏欲睡。這是因為春季氣温回升，人體活動量增加，體表末梢血管開始舒張，體表血流量增大，使腦部的供氧量顯得不足，從而產生“春困”現象。為此，老年人要積極做好身體的協調適應工作，每天中午最好午睡一個小時左右，以補春季睡眠之不足。下午則安排適量的體育活動，如散步、打太極拳、做健身操等。

第四，要調適心情
春季，桃紅柳綠，陽光明媚，一派生機，最利於人體吐故納新。老年人要適應春生之氣，調適心情，保持恬靜、愉悦、舒暢的精神，避免惱怒，使肝氣保持正常的生髮，調暢。祖國醫學強調“春夏養陽，秋冬養陰”，如果老人在春季把肝氣調養好了，不僅本季節不患病或少患病，而且對夏季防病養生也極為有利。

第五，老人防中風
進入春季，老年人須防腦血管病的發生。這是因為春季氣温不穩定，常有寒潮入侵，氣壓變化大，在每次氣温變化的過程中，可造成人體血管的伸縮難以適應而導致中風發生。