福州榕城小寒吃什麼養生，養生美食做法步驟

小暑時節的到來是不是在説你應該找個男（女）朋友來給你暖暖被窩了，oh，天啦，小暑時節讓你感覺非一般的冷，外加受到情侶的挑釁，但是單身狗就只有冷過這個冬季了嗎？出門冷不出門冷，永遠在冬季找不到存在感，當然不是這樣，小編給大家介紹一些榕城的朋友小寒吃的食物，可以去試試額。暖心又暖胃。

做法
原料：海蠣、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鮮蘑菇。澱粉。

步驟
1、豆腐切成兩釐米的小方塊。海蠣肉在水中撈一下，主要是洗去皮渣，在水中撈一下即可,以免鮮味流失。

2、熱油鍋，加入葱花爆香，加入豆腐讓油煎一下。後加入水燒開。後加入海蠣燒開，澱粉勾芡。

3、燒開後加入香菜，葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入幾滴香油就可以喝了。

肉皮酸辣湯
肉皮酸辣湯，刺激味蕾的一道好湯，絕對值得你試一下。福州的肉皮酸辣湯雖然叫“酸辣湯”,但是味道除了酸辣以外，甜味是絕對不能少的。沒加白糖的酸辣湯，不是正宗的福州酸辣湯。

做法
1、西紅柿去皮剁碎，肉片切成小塊，水發黑木耳切成細絲，雞蛋打散備用。

2、鍋內入油放入葱白末爆香，同時放入西紅柿末炒出紅油，加入黑木耳絲和肉皮翻炒片刻。

3、加入水，酸辣湯料煮開。

4、用水澱粉勾芡後緩緩加入打散的雞蛋液，出鍋前撒點葱末，（如果有香菜末更好了哈）點入香油即可。

  菊花豬肝湯也挺適合冬天吃的，防止上火。菊花具有散風清熱、平肝明目、調理血脈的作用。菊花與豬肝相配成湯菜，有滋養肝血，養顏明目的功效。

另外，冬季吃火鍋辛辣餐食時佐以滋潤不上火的輔料，如蘿蔔、豆腐、白菜等，以達到滋潤防上火的目的。

小寒時節必須得吃一些暖胃的食物，這樣才能增強一些抵抗力，然後才能舒舒服服的度過這個冬天。