2019年暑伏日期 暑伏吃什麼好

暑伏其實就是我們常説的三伏天，是一年中最熱的一段時期。這個時候的氣温是夏季最高的，很多人在三伏天，會貼上三伏貼，也會吃一些清涼解暑的食物。那麼，今年的暑伏是什麼時候呢？在暑伏到來時，吃什麼對我們最有幫助？

2019年暑伏日期
　　暑伏入伏時間：7月12日

2019暑伏出伏時間：8月20日

一共40天，具體時間表如下：
　　初伏：2019年7月12日（農曆六月初十）——2019年7月21日（農曆六月十九）

中伏：2019年7月22日（農曆六月二十）——2019年8月10日（農曆七月初十）

末伏：2019年8月11日（農曆七月十一）——2019年8月20日（農曆七月二十）

按我國陰曆（農曆）氣候規律，前人早有規定：“夏至後第三個庚日開始為頭伏（初伏），第四個庚日為中伏（二伏），立秋後第一個庚日為末伏（暑伏），頭伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，”暑伏“共三十天或四十天。每年立秋日及其後兩天如果出現庚日，中伏就為十天，否則為二十天，所以，大多數年份中伏都為二十天，相應地，大多數年份暑伏都是四十天。

暑伏吃什麼好
　　有句老話：”頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋“。伏天吃餃子、烙餅、麪條的意思，除了夏收小麥之後糧食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經常慰問自己一下，多吃點蛋白質和B 族維生素豐富的食品。因為夏天温度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質，吃麪更有利於補充營養。具體到吃什麼，主要掌握四個要點：多酸多甘、補氣去火、新鮮乾淨、補水養生。

多酸多甘：
　　古代學者認為”夏季暑濕，適宜清補“。夏天酷熱高温，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

補氣去火：
　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為”夏季情感障礙“。因此，”去火“也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是”去火“良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

新鮮乾淨：
　　中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選；時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

暑伏來臨時，應該提前做好防暑工作，儘量避免在高温天長期待在室外。，當然也不要太貪涼，小心感冒哦。