秋季養生湯 秋季怎麼做養生湯？

秋天季節氣候非常舒適，不會特別的冷，也不會特別的熱。秋季的時候很多樹葉開始掉落，土地上一片金黃色，在夕陽下觀看，特別唯美。那麼秋季養生湯你都知道都瞭解多少？一起來看看吧！

推薦一：南杏仁雪梨湯
　　南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
　　材料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。
　　做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。

推薦二：木瓜無花果煲豬骨雞腳
　　木瓜既能作水果，又能為果蔬入湯做菜，無花果入湯有健胃潤腸、防癌之功。此湯清潤可口鮮美，有滋陰清熱、健脾胃、助消化之功，男女老少皆宜。
　　材料：木瓜（半生熟）1個（約500克）、無花果6個、豬上骨300克、雞腳3對、陳皮1/3個、生薑4片。
　　做法：各物分別洗淨。木瓜去皮、籽，切塊；無花果、陳皮稍浸泡；豬骨切段；雞腳去甲，切對半，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。

推薦三：沙蔘玉竹老鴿湯
　　民間有説：一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，尤對體虛病弱者、手術病人有恢復體力、癒合傷口的功用。沙蔘味甘潤而偏於苦寒，能補肺陰，兼能清肺熱，適用於陰虛肺燥，常與潤肺利咽的麥冬、杏仁煲老鴿，更能起到生津潤肺的功用。
　　材料：鹽、適量老鴿1只（約500克）、沙蔘20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
　　做法：將老鴿剖洗淨，去除內臟。老鴿可整隻，也可斬塊，然後放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。洗淨沙蔘、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與薑片一同放進砂鍋內，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時，加適量鹽，調味即成。

推薦四：玉米淮山海蔘湯
　　海蔘的營養，據古人認為和人蔘相同，因此被稱為是“海中人蔘”，有補腎益精、養血潤燥等功效，無論男女都適合食用。玉米淮山海蔘湯，能健脾補腎、滋潤養顏，對於皮膚粗糙、毛髮枯乾人士最為適合。
　　材料：豬展300克、冰凍海蔘2條、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
　　做法：海蔘提前半天放冷藏格解凍；取出洗淨，切段，汆水撈起；玉米去衣，洗淨切段；淮山洗淨；豬展洗淨切塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一
　　個半小時，下鹽調味飲用。

推薦五：綠豆薏仁鴨湯
　　鴨子在水中生活，因此其肉性偏涼，有清熱解暑的作用，適合上火者食用，而綠豆也有消暑清熱的功效，所以綠豆老鴨湯是夏秋季的絕佳補品。此湯消暑清熱，健脾益臟腑，美容養顏。 材料：薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1只、清水12碗、鹽適量。
　　做法：老鴨去內臟，切半，切掉鴨尾，洗淨，汆燙。陳皮用水侵軟，颳去瓤。其他材料洗淨。將清水煮沸，把各種材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可飲用。

小結：秋季的時候氣候宜人，特別適合外出。但是秋季的時候有一個非常致命的缺點，那就是氣候比較乾燥，要注意多喝水。當然這個時候養生喝湯，是非常合適的，可根據自身體質喝一些湯。