夏季養生湯推薦，夏季適合喝什麼湯？

夏季對於很多人來説都是沒什麼胃口的，因為這個時候天氣太熱，很多人都是不怎麼有胃口的。那麼關於夏季的時候應該怎麼養生呢？在夏季的時候喝什麼湯會比較的合適呢？接下來就和小編一起在夏季養生中一起來看看吧！

食譜一：夏枯草黑豆湯
　　枯草是廣東民間夏暑天常用於食療的中藥，屬清熱瀉火類藥材。專家認為，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散結、消腫的功效。黑豆為廣東民間常用的食補豆類，民間有人誤認為它是燥熱的，它性平味甘，有補脾、利水、解毒的功效，適宜於脾虛水腫、腳氣浮腫者。專家還認為它可滋腎陰、潤肺燥、制風熱 而又活血解毒。二者合而為湯，在這盛夏秋暑時用，還有補腎水、平肝火之功。

原料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量。

做法：夏枯草浸泡、洗淨，用紗布或煲湯袋裝好，黑豆浸軟，洗淨，兩者一起放進瓦煲內，加入清水1250毫升（約5碗量），武火煲沸後改文火煲約30-40分鐘，調入適量冰糖便可。

食譜二：荷塘碧果甜湯
　　羅漢果肉性涼味甘，有消炎清熱、利咽潤喉的效用。它的果皮也可用來泡水或煲湯。蓮藕除了能潤肺消暑，還可健脾促進食慾。老年人常吃藕，也可以起到益血定神、延年益壽的功效。另外，此款甜湯的食材性偏涼，腸胃寒涼、易拉肚子的人不宜多食。

原料：羅漢果2個、蓮藕一節、紅棗10顆左右、冰糖少許。

做法：用清水洗淨紅棗後泡在水中備用，再把羅漢果外皮洗淨，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉。把蓮藕削去外皮洗淨後，切成薄片。然後將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加入1.5升左右的清水後，用大火煮沸，再改成文火煲煮20分鐘。最後把蓮藕片和冰糖放入，文火再煮15分鐘即可。

食譜三：荷葉冬瓜煲老鴨湯
　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可舒緩消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

原料：鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。

做法：將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。

食譜四：竹蓀老鴨湯
　　竹蓀老鴨湯，特別適合在炎熱的夏天飲用，具有很好的消暑利濕、補氣養陰、潤肺清熱的功效。竹蓀配鴨肉煮湯，是一個絕佳而經典的配搭。因為竹蓀及老鴨都是屬於性味偏涼一點的食物，所以夏天吃了也不容易上火。

原料：鴨子半隻、石斛10克、竹蓀1包、老薑1小塊、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、鹽11/2茶匙、味精少許。

做法：鴨子洗淨後切成塊，石斛浸泡10分鐘後裝入煲湯袋，老薑拍扁，京葱切小段，將鴨塊和姜、葱一起放入鍋內倒入清水沒過鴨子，大火煮出血沫後撈出鴨子、 姜葱，用水衝淨血沫，然後放入湯煲內。湯煲內倒入2升清水，放入石斛、料酒，蓋上鍋蓋大火煮開後轉問火燉1小時。提前20分鐘將竹蓀去頭，反覆浸泡4、5 遍以洗淨泥沙。1小時後打開鍋蓋，調入鹽和味精，然後倒入竹蓀，蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘即可。

小結：在夏季的時候很多人都是不怎麼愛吃飯，因為天氣炎熱很多人都是沒有胃口的。在這個時候喝湯是最合適不過的，既能夠補充身體的水分，又能夠補充身體的一個營養所需。適合的湯類可以是夏菇草黑豆湯或者是冬瓜飽老鴨湯，這些都是在夏季非常的補，又開胃的湯品。