滿族為什麼不吃牛肉，滿族飲食禁忌介紹

請問，大家在吃的方面，有沒有什麼是無論如何都不吃的呢？很多人不敢吃芫荽和芹菜，也有些人不敢吃葱薑蒜，小編是看到葱就整個人都不會好。除了這些配料輔菜，有些人對肉類也是抗拒的。據説，滿族人民不吃牛肉和狗肉，這是真的嗎？下面就跟小編一起來看看滿族人民的飲食禁忌吧。

滿族的進餐習俗和飲食禮儀很多。如祭祀用過的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能帶去，吃完後不允許擦嘴；家中人就餐，長輩不動筷，晚輩人絕不動筷；過年殺年豬時，有把親友、鄰里請來同吃白肉血腸的習慣。

滿族忌殺狗、吃狗肉和用狗皮，不戴狗皮帽子。因為滿族長期從事獰獵，狗乃不可缺少的＂助手＂，冬季還用狗拉爬犁，成為重要的工具。因此滿族有敬犬之俗，平時對狗精心豢養，狗死埋葬，他們不打狗殺狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽，不鋪狗皮褥，外族人戴狗皮帽迸滿族家，主人會不高興。

許多人對烏鴉沒什麼好印象，甚至有厭惡之感。但滿族人例外，他們非但不哄打烏鴉，反而對其倍加珍愛。在滿族聚居的地區，許多人家的院子裏都立有一個高高的木杆子，這個杆子就是為了喂烏鴉、喜鵲而立的，在這個木杆子上面有一個鬥，在鬥裏裝有豬肉、豬下水以及米等食物，以此來喂烏鴉和喜鵲。

滿族將西牆作為供奉祖先的神聖部位，不準在此掛衣物，張貼年畫；西炕俗稱“佛爺炕”，供有“祖宗板子”。忌諱人們尤其是女人隨便坐卧。通常客人也不得在西炕休息，更不許將狗皮帽子或鞭子放在這裏。忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

不許從鍋灶、火塘的三腳架上越過，不能用腳蹬踏或者隨便坐在鍋灶上或火塘邊；不準在鍋灶口或塘上烤腳、襪子、鞋靴；禁止將吃剩下的食物、骨頭、魚刺等扔進鍋灶或火塘裏。

小結：一般來説，如果不吃一種動物，肯定是因為這種動物在他們的心中是神聖的，不可侵犯的。在一些民族，牛是聖物，所以他們不吃牛肉。對於滿族人們來説，狗是他們的民族恩人，所以他們絕對不吃狗肉。