秋季養生飲食 吃什麼能預防感冒？

秋季的時候天氣逐漸的變涼，晝夜温差比較的比較大，早晚的温度偏低，中午比較熱，這個時候比較容易感冒。那麼在秋季養生中，吃什麼能夠預防感冒，什麼食物能夠增強抵抗力呢？一起來看看吧！

維生素A
　　人體內缺乏維生素A易患呼吸道感染疾病，維A通過增強機體免疫力來取得抗感染效果。研究表明，在呼吸道感染性疾病高發季節，給兒童增加含有豐富維生素A的食品，可使死亡率減少四分之三。富含維生素A的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等，必要時可口服高質量維生素A製劑。
　　富含維生素A的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜

維生素C
　　維生素C能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸是抗體合成的必需物質，故維生素C有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果，都是補充維生素C的好食品。

鋅
　　在感冒高發季節，多吃富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒，因為鋅元素能直接抑制病毒增殖，鋅還可增強機體細胞免疫功能。肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類、堅果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。

鐵質
　　體內缺乏鐵質，可引起T-淋巴細胞和B-淋巴細胞生成受損，吞噬細胞功能削弱，免疫功能降低。而富含鐵質的食物可使上述症狀得到糾正，達到對抗感冒病毒的目的。含鐵質高的食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。

小結：忽冷忽熱特別容易讓人感冒，尤其是體質比較弱的，常常經歷了冷熱之後就一把眼淚一把鼻涕。維生素和鋅元素能夠增強人體的免疫力，所以在這個時候吃一些維生素C，是能夠很好的預防感冒。