冬季養生早餐食譜 冬季早餐吃什麼？

在冬季的時候起牀是一件非常恐怖的事情，相信很多人都會覺得冬季起牀是一件非常折磨人的事情。那麼關於冬季養生適合吃什麼，冬季吃什麼早餐合適呢？接下來就和小編一起來看看吧！

一、早餐宜吃食品
　　1、首先，要澱粉類的食物
　　早餐是大腦的“開關”，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麪饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麪包、吐司、玉米粥等。

2、其次，蛋白質不能少
　　維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。

3、第三，早餐一定要有些蔬菜和水果
　　如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。中天養生網認為這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。

二、早餐不宜食品
　　值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等，雖然食用後飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積於消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外，就餐時間也很重要，一般來説起牀後活動20~30分鐘，人的食慾最旺盛，吃早餐是最合適的。
　　健康的營養早餐建議：牛奶一杯，雞蛋1個或熟肉一份，全麥麪包幾片或饅頭一個等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一個或鮮果汁一杯。

小結：在冬季的時候可以吃吃一些像是澱粉類的，比如包子、混沌、麪包、吐司等，這些都是非常適合在冬季的時候吃的。還有像是蔬菜或者是水果做成沙拉，也是適合在冬季適合吃的。