大年初七吃什麼最好 吃麪條寓意長壽

春節的時候，每天都是比較特殊的，每天的節日都有需要做的事情，那麼不同的時間吃的東西也是不一樣的，對於大年初七這個時間，剛好到了法定春節放假的時間，那麼這個時間吃什麼是比較好的呢？具體有什麼呢？

吃七寶羹
　　大年初七是“人日”，人人過生日，要以七種蔬菜，煮成七菜羹，也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，在農業社會，大家都祈望吃了七菜羹，來年大豐收。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加魚、肉等;台灣、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聰明，蒜兆精於算計，芥菜令人長壽，都是賦予了吉祥的寓意在裏面，吉祥的寓意對於來年就是一種吉利的祝福。

吃麪條
　　此外,一些地方在這天還有吃麪條的習俗,寓意着用麪條纏住歲月的雙腿,取長壽之意。此外,正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分別為小孩兒,大人和老人的“日子”,誰要過“日子”就要吃麪條，吃麪條也是希望一生當中能夠長壽一些。

吃餃子
　　人日這天,臨清、濟南等地忌諱婦女做針線。單縣早晨吃餃子,現包現吃,叫做“捏老鼠嘴”,晚上不能點燈,據説是讓老鼠娶媳婦,不要危害百姓。淄川在這天吃小豆腐,象徵吃老鼠腦，這個時間吃餃子也是希望老鼠在來年的時候不要傷害自己的家庭，因此很多人會選擇這個時間吃餃子，以此祈求來年的順風順水。