重慶臘八節吃什麼，重慶臘八節食俗

在中國，有很多的節日，人們比較重視的是傳統節日，因為它們已經有幾千年的歷史。在快過年的時候，會有很多的習俗和講究，最早的就是臘八節了，它到來也意味着春節的到來。下面看看重慶臘八節吃什麼吧！

1、吃冰
　　臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到臘八節就脱盆冰並把冰敲成碎塊。據説這天的冰很神奇，吃了它在以後的一年裏都不會肚子疼。

2、臘八蒜
　　老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分。臘八蒜在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。

3、煮“五豆”
　　有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。據説，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象徵連年有餘。

4、臘八面
　　我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麪條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八節
　　臘八節，俗稱“臘八”，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。歲終之月稱“臘月”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”。
　　在傳統節日中，有“三元五臘”的説法。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝·臘八》有：“臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。皆於預日揀簸米豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，祀家堂、門灶、隴畝，闔家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。”古時臘八節，皇宮中會熬粥分賞給文武百官，各地寺廟會向百姓施粥表達弘法利生的祈願。

總結：臘八節是春節的前奏，它的到來就意味着春節來，大家也會開是準備年貨了，也是比較忙的時候了。小編也會去幫忙，通常是幫忙吃，東西那麼多不吃掉是會壞的，這就是我不幹活的藉口。