夏季脾胃不佳：夏季養生食療方子有哪些？

夏季是一個炎熱的季節，進入夏季之後無論是男女老少都會出現一些脾胃不佳的狀態，而夏季人們在體力上的消耗還是比較大的，因此夏季吃不下飯，容易煩躁在所難免，那麼，脾胃不佳有哪些食療方呢？一起到夏季養生去看看吧。

一般建議先去看中醫
　　中醫調理脾胃方面的藥方有很多，但是中醫強調的是辨證論治，根據每個人不同的體質、證候表現等的不同而確定不同的治法和處方，因人而異。所以不一定是隨便説個方就會適合你的，而且中醫的處方是非常巧妙的，一個基本方經醫生在藥味和藥量上的加加減減能起到完全不一樣效果。總之，用好中醫方劑前最主要辨證準確。中醫還講究整體觀念，先要通過詳細瞭解您的具體症狀、脈象、舌象等資料，才能準確辨證，然後才能對證處方。建議您找個擅長於消化科方面的中醫看看。而食療的方子則有一下這些：

1、紫蘇麻仁粥
　　原料：蘇子10克、火麻仁15克、粳米100克。

做法：先將蘇子、火麻仁搗爛，加水研磨，濾取汁，與粳米同煮成粥。用法：隨意服用。作用：潤腸通便。適用於產婦體虛腸燥、大便乾結難解者。

評註：兩藥富含脂肪油、主要成分為亞油酸和亞麻酸，能刺激腸粘膜、使分泌增多、蠕動加快，能滋陰補虛，無不良反應。

2、海帶燉鯽魚
　　原料：海帶20克、鯽魚1尾（約300克）、生薑、葱、花椒、油、鹽、料酒、味精各適量。

做法：水發海帶切成絲，將活鯽魚去鰓和腸雜，留鱗，油鍋煎至略黃，加入少許食鹽、生薑、葱、花椒、料酒，加入海帶絲燉煮40分鐘，加味精調味即可。用法：分2次佐餐食用。

作用：消痰軟堅、健脾利水。可用於胃癌。評註：海帶鹹寒、能消痰利水、軟堅散結。海帶又叫昆布，為抗癌佳品。鯽魚甘温能健脾利水，温中下氣，治反胃吐食。此藥膳既能抗癌，又對胃癌引起的噁心、嘔吐有治療作用。

3、黃芪鯽魚火鍋
　　原料：黃芪15克，鯽魚3條（約重500克），豬瘦肉200克，豆腐、粉絲各150克，萵筍葉100克，化豬油75克，生薑15克，葱10克，料酒30毫升，白糖、精鹽各5克，炒枳殼、味精、胡椒粉各2克，醋3克，鮮湯2000毫升。製法：1、將鯽魚去鰓、鱗，剖去內臟，片成5釐米見方、0.3釐米厚的魚片（魚刺棄之不用）；豬瘦肉去筋膜，洗淨瀝水切片；豆腐切塊；粉條水發後切段；萵筍葉洗淨擇好。以上各料全部裝盤，圍於火鍋四周。2、用乾淨紗布包上黃芪、炒枳殼，入沙罐中，注入清水，熬2次，每次15分鐘，收藥液待用。3、鍋置火上，下豬油燒至六成熱，下薑片，煸出香味，放鹽、胡椒粉、醋、料酒、白糖等，加入湯燒開，撇去浮沫，再下藥液，燒開之後，倒入火鍋中，燙食各種原料，飲湯。用法：直接食用或配餐均宜。功效：補氣健胃，美容潤顏之功效。主治：脾虛所至的食慾不振、消化不良、便溏泄瀉。以及氣虛所致的氣短乏力、胃下垂、脱肛等症。女人常食可美容潤膚。按語：黃芪益氣補陽、攝血行滯、固表止汗。將其同鯽魚合食，可補氣健胃、美容抗衰。

小結：在夏季養生這件事上估計有很多人都説煞費苦心的，其實鍛鍊加食補才是養生的最佳選擇，當然情緒應該平和，否則很難達到養生的效果……