夏季養生食譜，夏季就該這麼吃！

夏季是屬於人們身體增長的季節，這個季節在吃的方面是需要特別的注意的。夏天的温度是比較的高的，那麼在夏季應該吃些什麼呢？夏季養生應該吃些什麼對於身體比較好呢？接下來就和小編一起來看看吧！

一、要防心火燒過頭
　　夏季身體會主動把“心火”燒得旺一點，以便促進新陳代謝，快速生長。“心火”若是燒過頭，就變成了“上火”，心火上炎，引起舌尖長瘡、小便發黃，或者心煩、失眠。

如何預防心火上炎呢？夏季是苦瓜上市的季節，苦瓜就是養心清火的作用，可以適當的吃一些。另外，將鮮嫩的冬瓜，去皮切成小塊榨汁，加一點冰糖飲用，能清涼解暑，又能清心火。

二、適當吃辛辣食物
　　夏季人體毛孔張開，最容易將體內滯留的寒濕病氣驅散出去，所以要適當地吃辛味藥食宣發肺氣，將病氣發散出去，所以要適當地吃辛味藥食宣發肺氣，將病氣發散出去。一是辛温的調料，比如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料等。夏季人體的陽氣都浮在表面，脾胃相對是寒的，這時吃點辛温的食物，可以促進脾胃的功能。二是辛涼的中藥，比如桑葉、薄荷、菊花、金銀花等，可以幫助疏散風熱，預防風熱感冒。

夏季養生食療
　　小滿時節，吃梅消脂
　　小滿世時節，生物營養達到“小得盈滿”的狀態，可以快速生長了。此時要減一減多餘的脂肪，排出蓄積的毒素，幫助身體結實的生長，最好的食材是梅子。

梅子甚至比山楂更酸，但分解油脂的能力的確很強，是天然的降脂藥。它含有豐富的果酸，比如檸檬酸、蘋果酸等，這些都是分解脂肪的能手。所以，吃梅子既能降低血脂，又能減去皮下脂肪。梅子還是肝臟的保健水果，可增強肝臟的解毒功能，消除疲勞，軟化血管。梅子味酸，可以刺激分泌口腔中腮腺素的分泌。腮腺素有人稱之“返老還童激素”，能增加人體肌肉、血管、骨骼和牙齒的活力。經常吃梅子，會刺激腮腺激素分泌腮腺素，讓皮膚更有彈性。在南方民間流傳着一句話：吃梅接命。説明古人就發現梅子可以延長壽命。

食梅方一：青梅酒
　　原料：青梅2斤、45°白酒3斤、黃冰糖半斤。泡酒7天可以飲用。

食梅方二：冰梅醬
　　原料：1斤新鮮梅子、半斤冰糖、少許鹽。用家常做法做成醬，放冰箱裏保存，每日兩勺。

小結：夏季養生首先你要做到的就是不要太過於暴躁，這個時候要適當的吃一些苦瓜。可以適當的吃一些比較辣的東西，這些東西能夠幫助促進血液循環，還可以吃一些梅子之類的東西，增加身體抵抗力。