養生常識 防病養生二八法則

養生不僅對身體好，還能起到提前預防疾病的作用。很多得了重病的人在醫院花光了所有的錢結果還沒有把病治好，簡直勞命傷財，這時候後悔當初自己不注重養生已經來不及了。那麼該如何防病養生呢？一起到中華養生文化欄目瞭解一下吧。

二分細八分粗
　　“要想不得病，最好吃粗糧”成了近年來的一種流行觀點。其實，粗糧和細糧各有好處，就像兩個“祕書”一樣，共同協助人體消化系統工作。粗糧含有大量不溶性膳食纖維，能改善胃腸微生物菌落，產生的熱量也比較低；細糧裏的膳食纖維是可溶的，熱量較高，但它的蛋白質、氨基酸等含量要比粗糧高。

為什麼希望大家能夠多吃粗糧嗎，這是因為我們平時吃的粗糧太少了，導致出現便祕、肥胖、高血脂、動脈硬化、糖尿病、等一大堆“富貴病”。你要知道，粗糧在預防和治療直接疾病的上面，效果要遠遠比細糧好哦，甚至還能夠起到防治抑鬱症、止喘和抗癌的作用。

粗糧和細糧最好的搭配是“二分細八分粗”，比如8份黑米或小米，加上2份大米一起煮粥蒸飯；8份玉米麪加2份白麪一起蒸饅頭。如果不喜歡粗糧的口感，可以這樣：一是發酵後吃，加點酵母能讓粗糧變軟；二是打磨粉碎後吃，尤其豆類、麥麩等，磨成漿能讓蛋白質的吸收率增加到90%以上；三是加點豆漿或奶，讓口味更香甜，還能補鈣。

不過，平時愛吃肉的人剛開始吃粗糧，一定要循序漸進，一下吃太多會讓腸道無法適應；吃完粗糧一定要記得多喝水，粗糧中的纖維素需要充足的水分做後盾，才能保證腸道正常工作、幫助消化。豆類最適合治便祕，醋泡黃豆效果顯着；小米是健脾和胃的最好食物；玉米、赤小豆、白扁豆中的煙酸能夠起到一定的降血糖作用；蕎麥、燕麥、大豆中的蘆丁等成分可降血脂和軟化血管。

要提醒的是，千萬別把“粗糧熱”理解為粗糧吃得越多越好，粗糧裏的植酸容易和纖維素溶合形成沉澱，影響人體對蛋白質和鈣、鐵等礦物質的吸收，因此吃粗糧的同時最好多補充點海鮮、豆漿、牛奶、雞蛋、冬瓜、黃瓜等食物。

二分飢八分飽
　　一不小心就吃多了，這是很多人現的常態了。國際病理學研究表明，如果經常吃撐的話不但對消化系統不好，而且還會引起內臟器官過早衰老和免疫力下降。

總結起來，人會“撐”出以下幾種病：腸胃病、胰腺炎、心血管疾病、老年痴呆症、糖尿病和癌症，還會加重慢性呼吸系統疾病。

最好的飲食原則是：早餐不要吃太飽，五成飽即可；中餐要吃好，但只能吃八成飽；晚飯前最好喝半碗湯，這樣可以減少進食量。

如果你覺得自制力不夠，不妨嘗試以下辦法：一是感覺有點餓就要吃，千萬別等非常餓的時候再吃飯，以免吃得過快。二是飯前最好喝碗湯，可以讓飯量自動減少1/3;也可以在飯前30—40分鐘喝杯果汁或吃點水果，最好是蘋果、梨或橙子等好消化的水果。三是每頓飯至少吃20分鐘。因為從吃飯開始，大腦要20分鐘之後才能接到吃飽的信號，吃得過快，大腦還來不及反應就已經吃撐了。四是一定要細嚼慢嚥。多咀嚼能讓唾液腺分泌一種叫腮腺激素的物質，它具有抗衰老作用。此外，細嚼慢嚥還能讓唾液與食物充分混合，起到促進消化、避免餐後出現高血糖、降低膽固醇和血壓的作用。

小結：只要我們能夠遵循以上的“二八健康黃金法則”，加上吃好、睡好、沒煩惱，那麼就有很多疾病會離我們而去。