小寒養生菜譜有哪些，小寒養生菜譜介紹

我們現在出門都會看到很多的人在鍛鍊，比如廣場跳舞的大媽，公園打太極的大爺等等，他們通過這樣的方式，希望自己能夠有一個好的身體。我們現在聊的最多的話題是養生，主要是希望自己能夠健康的生活着。下面看看小寒養生菜譜有哪些，希望能幫助到大家。

一、山藥粟米杏仁粥
　　製作原料：山藥100克，粟米250克，杏仁100克。

製作方法：杏仁炒熟，去皮尖，切成碎末，山藥切片，與粟米同放入鍋中，加適量水，熬成粥。杏仁末與煮好的粥混合攪勻，再煮熟，即成。

適宜人羣：適用於脾肺不足之肺虛久咳。食少便溏及慢性支氣管炎患者。禁忌：忌過量服用，以免中毒。一旦中毒。。可用杏樹皮煎水解毒。

二、山藥枸杞蒸雞
　　材料：肉雞1只（約1000克），北芪15克，黨蔘20克，山藥40克，枸杞30克，水髮香菇、筍片各25克，調料適量。

做法：將肉雞宰殺，掏出內臟，洗淨備用；將北芪、黨蔘、山藥、枸杞、香菇、筍片洗淨，放入雞內，將雞的切口縫好，置乾淨的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。

功效：具有補脾益腎的功效

三、枸杞羊肉粥
　　製作原料：枸杞葉250克，羊腎1個，羊肉100克，葱白2莖，粳米100~150克，細鹽少許。

製作方法：枸杞葉煎汁去渣，將新鮮羊腎剖洗乾淨，去內膜，切細；再把羊肉洗淨切碎；將羊腎、羊肉、葱白、粳米、枸杞葉汁一起煮粥。待粥成後，加入細鹽少許，稍煮。

適宜人羣：適宜於腎虛勞損、腰脊疼痛、腿腳痿弱、頭暈耳鳴、口斤力減退、陽氣衰敗所致陽痿、尿頻或遺尿者。有滋腎陽，補腎氣，壯元陽之功效。

四、素炒三絲
　　配料 ：幹冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿蔔1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。

做法：冬菇水發洗淨，擠幹水分，切成細條，胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒，然後加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。

功效：健脾化滯，潤燥。

飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。患有頑固性皮膚瘙癢症者忌食香菇。

總結：看完小編整理的文章，大家應該會為小寒的時候為根據菜譜煮點吧。養生，不僅僅只有小寒，每一個節氣到來的時候，都需要去注意，適當改變下自己的飲食，對身體是有好處的。