中國綠茶大全之州碧雲
中國自古便有飲茶的習慣，在悠久的歷史中，形成了獨具特色的中國茶文化，擁有眾多品種的茶葉。州碧雲是我國眾多茶葉中的精品，素有中國的“國茶”的美稱，隸屬於為獅、龍、梅三大品類。大家是不是對這個茶葉品種很好奇呢？現在就跟小編一起來了解一下吧。
簡介
州碧雲是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同，可分為獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併為獅、龍、梅三大品類，其獅峯最為珍貴，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而着稱於世，有“國茶”之稱。
產地介紹
龍井村，因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。東臨西子湖，西依五雲山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入雲端的南北高峯，四周羣山疊翠，雲霧環繞，就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。
村內旅遊資源豐富，御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里琅璫、老龍井等景點點綴其中，為茶鄉增加了濃郁的文化氛圍。整治工程重塑了龍井村山澗溪流景觀，再現了茶鄉農居溯溪而上、擇水而居的山地景觀風貌，基本恢復了富有西湖龍井茶鄉特色的自然村落風貌。
梅家塢，背靠獅峯山，梅家塢茶文化特色村落位西湖區西湖梅家塢村，梅靈大道旁。四周青山環繞，茶山疊嶂；與龍井、獅峯一樣，生產色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉，贏得了國內外一致好評。作為杭州着名的龍井茶生產基地梅家塢村擁有＂不雨山長澗，無雲山自陰＂的自然山水風光和人文資源。
品質特徵
州碧雲葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡其品質特徵：外形細秀勻齊，色澤翠綠，白毫顯露，內質香氣清高，湯色淺綠有“毫渾”，滋味甘爽，葉底勻嫩。
功效作用
州碧雲茶屬於綠茶，有綠茶的功效和作用，其生長環境較好，含有較多的茶多酚，咖啡鹼，氨基酸，蛋白質，鞣酸，葉綠素，維生素等營養成分。茶葉內不但含有較多的營養成分還含有藥效成分。茶葉內含有的茶多酚有抗癌症，抑制細菌的作用，郴州碧雲的功效有：抗癌症抗癌症，抗衰老，抗心腦血管疾病，降血脂，降血壓，減肥，提神，醒酒，利尿，治療痢疾，幫助消化。清熱解渴，解酒防輻射的功效。
