秋季怎麼減肥？秋季養生食譜減肥食療介紹

如果在秋季不減肥，那麼到了冬季真的是徒傷悲了。到了秋季，有的人還在煩惱吃什麼呢？該吃些什麼東西才可以養生，怎麼樣才有效果。今天我就為大家帶來這幾個秋季養生食譜做法，大家一起動起雙手來學習吧。希望大家會喜歡滿意。

做法：將南瓜去皮去籽後切成小塊；大米清洗乾淨備用；炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘；倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。

功效：南瓜熱量比米飯還低，但是營養豐富，食用後會有飽腹感，因此，完全可以用南瓜來代替主食。同時，也可以將其作為兩餐中的點心。南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的慾望，又能夠有效降低熱量，促進消化，保證身材。

2、菠蘿酒釀銀耳雪梨湯
　　材料：菠蘿，雪梨，銀耳，酒釀，冰糖，枸杞。

做法：將菠蘿和血氣去皮切成小塊，銀耳和枸杞用水浸泡。然後將菠蘿、銀耳、雪梨一起放進鍋裏和適量的水用大火煮開，沸騰時加入冰糖然後改為小火熬煮40分鐘。將酒釀和枸杞放入鍋裏繼續煮一分鐘，然後關火，燜20分鐘再開蓋食用。

功效：梨子清潤多汁，秋天用梨子減肥就最適合不過了。梨子含有大量的水分和纖維，可以增強人的飽腹感。而且梨子的熱量很低，可以有效抑制身體對脂肪的吸收，保持身材。另外，梨子還有很強的去水腫功效哦。

3、玉米麪紅薯粥
　　材料：玉米麪100克、紅薯適量。

做法：取玉米麪100克用涼水攪拌成糊狀；紅薯洗淨去皮切碎；將鍋中的水燒開，放入調好的玉米麪，然後再將切好的紅薯一起放進水中，需要不停攪動以防止玉米麪黏在鍋底。煮的時候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態以不過稀不過稠為好。

功效：這款粥比較適合秋天的時候食用，玉米麪含不飽和脂肪酸等營養物質，而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果，對於秋季減肥的你是最好不過的了。

4、金針菇白菜豆腐湯
　　材料：金針菇200g，白菜50g，豆腐4小塊，油、鹽、葱花各適量。

做法：把白菜、金針菇和豆腐洗淨，在鍋內加4～5碗水，放入食材後用中火煮開，加油、鹽，起鍋時加點葱花就可以了。

功效：除了金針菇外，白菜和豆腐也是減肥勝品，它們在營養要素方面相輔相成，豆腐是高礦物質和低脂肪的食品，能加快新陳代謝，而白菜具有高纖維素，可以緊塑皮膚纖維。

5、紅燒冬瓜
　　材料：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽。

做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。再加蠔油，雞精，大火收汁。起鍋撒上葱花即可。

功效：冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。冬瓜還具有排水消腫的作用。

小結：以上這五個大家喜歡嗎？每一個做法都有它的好處，它的特點。適合不同的味道。大家如果喜歡，可以在家在家裏做一做，嘗一嘗它們的味道。