兒童秋季養生食譜吃什麼最好？

每當到了秋季，父母們都為孩子在秋季吃什麼而煩惱。秋季是各種流行疾病的高發季節，這時候為兒童做好秋季養生就尤為重要了，通過攝取各種營養物質，以增強兒童的抵抗力。下面，為大家介紹兒童秋季養生食譜吃什麼最好？

蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁還含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補充蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

2、魚泥豆腐羹
　　將魚肉洗淨，加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、葱花成糊狀即可。

魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長髮育。

秋季，兒童體重迅速增加，加強營養有助於孩子成長和防病。秋季給孩子多攝入以優質蛋白質為主的食物能增強抵抗力，補充礦物質、維生素可彌補夏季大量出汗造成的損耗，適當補充含熱量高的食物增加熱量抵禦寒冷

3、豬血豆腐青菜湯
　　豬血、豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。

水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘，加調料即可。

豬血是補鐵的優秀食品，具有含鐵豐富、易吸收、價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品

4、燉排骨
　　新鮮排骨洗淨切成小塊，加冷水姜、葱、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麪條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也是補充鈣、磷等礦物質的方法。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全溶解到湯中，其實是不正確的認識。

小結：這些養生食譜非常適合兒童使用，父母們不妨去試一試，積極做好秋季養生工作，使孩子平安度過秋季。