冬至美食節，冬至的傳統習俗吃什麼？

一到節氣的時候我們的朋友們都特別開心，過節日可以感受到節日的歡樂氣氛，還有撥動人們的活動，當然還有我們的美食了，冬至的時候天氣不算太冷，這是我們的每年最後的一個傳統節日，是二十四節氣中的最後一個節氣，關於冬至要吃些什麼你知道嗎？一起和小編去看看吧。

2、南方地區：在這一天則有吃湯圓、冬至米團、冬至長線面的習慣

3、蘇南地區：在冬至時喜吃大葱炒豆腐

4、在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗

5、在福建，冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”,丸子的顏色有紅有白，有的被捏成小巧玲瓏的玩具，如做成豬頭、豬腳，還有荔枝、桃、香蕉，象徵興旺吉祥。

6、在杭州，人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸裏過夜，隔天再取出來吃，説是“吃剩有餘”.

7、在江蘇，人們非常重視冬至，前一夜稱“節夜”,也稱“除夜”,制糕以祭祖，並饋贈親友，設席宴飲，稱之“節酒”,也稱“分冬酒”.有的人家以黃酒加糖漿製成冬陽酒。

8、在廣東，人們冬至一般祭祖，還要到墳墓前掛紙，俗稱“掛冬”.有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，眾人環鍋而食，稱之“圍爐”.

9、在我國*灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統，在冬至這天，人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象徵吉祥如意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

10、而在合肥，老合肥人有在冬至吃南瓜粑粑的習慣。

冬至的美食不僅有很多，而且美食的種類也會因為地方的不同而不同，這樣一個安逸的世界，這個冬至你都吃了嗎？