中醫養生介紹，立冬之後應該如何進補？

中國的養生文化是非常的博大精深的，特別是中醫養生已經有幾千年的歷史了。那麼關於中醫的養生有哪些有哪些知識你都知道嗎？中醫養生立冬之後應該怎麼進補呢？接下來就和小編在中華養生文化中一起來看看吧！

寒冷天氣對人體的泌尿系統造成不良影響，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。可多吃蔬菜，適當增加動 物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品，有條件的還可多吃雞、甲魚、龜、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質、脂 肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分，不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣養血補虛，對身體虛弱的人尤為適宜。其它還有藥酒、藥粥等，均可根據各自的體質情況選用。 現推薦幾道食療菜譜供選用。

黑芝麻粥
　　配料：黑芝麻25 克、粳米50 克。
　　做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文火煮成粥。
　　功效：滋養五臟。

蟲草蒸老鴨
　　配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、葱白、食鹽各適量。
　　做法：老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中，加黃酒、生薑、葱白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可（也可用氣鍋蒸）。
　　功效：補虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏於補陽，一偏於補陰，兩者合用，共鹹補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳。

西紅柿砂糖藕
　　配料：西紅柿2個、藕1節、砂糖適量。
　　做法：西紅柿去皮，開水煮藕（3至5分鐘），兩者一併放入盤中，撒上砂糖即可。
　　功效：健脾開胃，生津止渴。

龍馬童子雞
　　配料：蝦仁15 克，海馬10 克，子公雞1只，料酒、味精、食鹽、生薑、葱、水豆粉、清湯各適量。
　　做法：將童子雞殺了，去毛雜、洗淨、裝入大盆內備用。將海馬、蝦仁用温水洗淨，泡10分鐘，分放在雞肉上，加葱段、姜塊、清湯適量，上籠蒸至爛熟。出籠後，揀去葱段和姜塊，加入味精、食鹽，另用豆粉勾芡收汁後，澆在雞的面上即成。服用時，食海馬、蝦仁和雞肉。
　　功效：益氣補精。適用於陽痿早泄，小便頻數、崩漏帶下等。

糖醋帶魚
　　配料：帶魚500 克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，生粉l勺，酒1勺。
　　做法：將帶魚沖洗乾淨，抹乾水分，切塊，用少許鹽、酒稍醃，撲上生粉；鍋下油，將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘，至金黃色，達到外焦內軟時撈出，瀝乾油分，裝盤；下油爆香蒜茸、薑片及葱段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
　　功效：增強體質，提高機體免疫力。

荷葉鹽烤鴨
　　配料：老鴨1000 克，鮮荷葉1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗鹽1000 克，精鹽及油適量。
　　做法：宰鴨剝肚，去內臟，洗淨，用花椒，八角及調味料將鴨煮1小時，再吊幹30分鐘；用荷葉將鴨包紮好，大瓦煲內放入滾熱粗鹽，將鴨烘烤約30分鐘，再加滾熱粗鹽烘烤30分鐘，烘烤時要不停轉動鴨身至鴨熟，再將鴨取出，解開荷葉，將鴨切塊上盤。
　　功效：增強體質，提高機體免疫力。
　　以上這幾款膳食尤其適合立冬之後的進補，但是也要分清體質，中醫還有一種説法即“虛不受補”，過度的補充營養物質反而會是身體受累，不能吸收，所以，適當的進補是有必要的，但是不能不過度！以免出現不良後果。

小結：立冬之後天氣就開始變的越來越冷了，可以吃一些像是像是燉鴨或者是糖醋魚又或者是童子雞烤鴨這些，都是非常的滋補的。這些食物還有一個功效就是暖胃，這個是非常的暖胃的一個一些菜系。