冬季食療養生菜譜，冬季應該怎麼吃？

在冬季的時候天氣是比較的寒冷的，這個時候很多人大部分都是呆在室內，很多人在這個時候也是會胃口大開。那麼關於在冬季的時候應該如何養生呢？在冬季養生中應該吃些什麼會比較的好呢？和小編一起來看看吧！

1、十全大補湯
　　材料：雞一隻，紅棗3顆，生薑3片，川芎、炙甘草各3克，桂枝6克，白朮和白芍、茯苓、當歸各10克，熟地12克，黃芪和黨蔘各15克。
　　做法：將雞宰殺清洗乾淨後切塊，與其他藥材一起放入鍋裏，倒入適量清水，文火鈍刀肌肉爛熟即可食用。
　　功效：這款湯能温補氣血，對面色萎黃、精神怠倦、氣血不足、沒有食慾、女性月經過多都有很好的治療效果。

2、當歸生薑羊肉湯
　　材料：羊肉250克，全當歸10克，生薑10克
　　做法：羊肉清洗乾淨後切小塊，生薑也洗淨，所有材料都放進燉盅裏，再倒入2碗清水，用文火煮3個小時就可以了。
　　功效：這款湯對男女陽虛胃寒、夜尿頻繁、四肢冰涼都有良效，尤其適合在冬季食用，可以每週食用2-3次，如果血壓正常，還可以適量加些酒來調味。

3、蓮子豬肚湯
　　材料：蓮子30顆，豬肚1個，生薑3片，胡椒適量
　　做法：蓮子去心、豬肚洗淨，蓮子、生薑和胡椒都放入豬肚裏，放鍋裏、加水，煲熟，加鹽調味。
　　功效：這款湯適合全家人食用，它可以健脾益胃，能夠改善脾胃虛弱症狀，還具有暖胃功效，改善虛寒性胃痛。

小結：在冬季的時候很多人都是胃口大開，這個時候也是進補的非常好的時機。在這個時候可以吃一些像是十全大補湯或者是當歸羊肉湯又或者是蓮子豬肚湯，這些都是有着暖身，又補充身體的效果。