冬季養生食譜大全，冬季女生適合吃什麼？

在冬季的時候天氣是非常的寒冷的，很多的慢性病在這個時候也會有一些症狀。像是貧血的人，在這個時候就會有一些症狀。那麼女生在貧血的時候應該怎麼做呢？怎麼吃呢？接下來就和小編在冬季養生中一起來往下看看吧！

1、天麻燉雞湯：補血、和血、熄風
　　原料：天麻30克（中藥店有售）、老母雞1只、生薑3片。
　　做法：天麻稍浸泡，洗淨；老母雞宰洗淨，去髒雜、尾部，切塊。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方調入適量食鹽，此量可供3～4人用。

2、鮮鮑魚燉老雞：補腎壯陽、滋陰補血、益精添髓
　　原料：鮮鮑魚或急凍鮑魚2只、老母雞1只、豬尾骨300克、火腿50克、生薑3片、生葱3條。
　　做法：鮮鮑洗淨，用鹽洗擦；雞宰洗淨，去髒雜、尾部，切塊；豬尾骨洗淨，切段，火腿切片。起油鍋爆香姜葱，加水約半鍋滾沸，下豬尾骨沸2分鐘，下雞、鮑沸3分鐘，取起洗淨，瀝乾。一起與火腿下燉盅，加冷開水1500毫升（6碗），加蓋隔水武火燉20分鐘，改文火燉3小時便可。進飲時方下鹽，為3~5人用。

3、黑豆雞蛋米酒湯：温陽祛寒補血通經
　　原料：黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。
　　做法：黑豆洗淨，與雞蛋用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟後取出去殼再煮，至水量不多時，加入米酒煮約半小時便可。此量可供1~2人用。

4、蓮藕紅豆煲牛腱：健脾補益養氣
　　原料：蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個，紅棗4個，生薑3片。
　　做法：各物分別洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆浸泡；陳皮去瓤；紅棗去核；牛腱切塊。一起與生薑放入瓦煲內，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸後改用文火煲2小時，調入適量食鹽便可，此量可供3～5人用。

5、豬肝枸杞菠菜湯：補鐵補血
　　原料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大葱。
　　做法：豬肝切成薄片，在水龍頭下洗乾淨，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。鍋裏放水燒開，把浸泡乾淨的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下衝洗乾淨。菠菜整棵洗乾淨，去根姜，大葱，蒜切末，把豬肝姜葱蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開，轉小火，煮到湯濃，放進洗乾淨的枸杞，接着放進菠菜，再放鹽調味即可。
　　小結：在冬季的時候補血特別是對於女性來説，天麻燉雞湯或者是鮮鮑魚以及黑豆雞，這些都是非常的補的，也能夠有禦寒的效果。還有像是豬肝和紅豆也是補血的必備配料，這些都是非常適合在冬季飲用的。