食療養生菜譜 補鈣應該吃什麼？

補鈣對於很多正在長身體的孩子來説是非常重要的一件事情，孩子補充了身體所需的鈣物質，能夠使得孩子更加快速的成長。那麼孩子吃什麼才是最補鈣的呢？接下來就和小編在中華養生文化中一起來往下看看吧！

1、芝麻醬
　　萬萬沒想到，看似不起眼的芝麻醬，含鈣量比牛奶還要豐富，每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外，芝麻醬還富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。
　　在食用上，家長們可以將芝麻醬作為配料，同麪條、餅類、肉類等搭配，有助於孩子骨骼、牙齒的發育。

2、蝦皮
　　蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣含量極為豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，因此也有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣較佳途徑。

3、牛奶
　　作為大眾眼中的補鈣能手，牛奶僅排在了第三位。不過，這並不能掩蓋牛奶營養豐富的事實。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，能利於鈣的吸收。此外，牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量也很多。
　　對於沒有太多時間和不想下廚家長們來説，給孩子喝牛奶是幫他們補鈣的不二選擇。

4、乳酪
　　乳酪是奶製品中的含鈣冠軍，每100克乳酪中的鈣含量為659毫克，並且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，也有利於維持腸道菌羣的穩定。需要注意的是，乳酪含有的熱量和脂肪都較多，一定要節制食用。

5、芥菜
　　某些深綠色的葉菜也含有豐富的鈣，每100克芥菜含鈣294毫克。除了含鈣量比較高之外，芥菜還含有多種維生素和大量膳食纖維，有助於孩子的消化，防止便祕。

6、海蔘
　　海蔘是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，每100克海蔘的含鈣量為285毫克。另外，海蔘的營養價值也頗高，百克水發海蔘含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，其肉質細嫩，易於消化，非常適合兒童食用。

小結：補鈣可以有很多種的美食，比如像是芝麻醬或者是蝦皮又或者是牛奶，這些都是擁有着豐富的鈣物質，能夠補充身體所需。還有像是奶酪或者是芥菜，這些都是非常常見的補鈣神器。