食療養生菜譜 早餐應該怎麼吃？

在中國有一句古話叫一年之計在於春、一天的之際在於早晨。可見早餐對於很多人來説是非常重要的，但是現在人的生活節奏都特別快，所以早餐都不是特別重視。那麼早餐應該怎麼吃呢？和小編在中華養生文化中一起來往下看看吧！

清晨不該吃的食物
　　1、忌喝大量冰涼的飲料：温度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性胃部痙攣收縮。

2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3、忌空腹吃菠蘿：菠蘿裏含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

除以上三種食物外，還要注意：清晨不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃；而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。怎麼樣？這些清晨飲食的禁忌有沒有讓你大吃一驚呢？瞭解了這些知識，就要行動起來保養我們的胃哦！

清晨吃什麼對健康有益
　　1，清晨養胃湯，食材：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭少量，適量白糖。方法：1、將紅棗洗淨和蠶繭一起放入約80克水中2、煮沸後用小火慢煮15分鐘。3、濾汁後加白糖即可。功效：養胃健脾，潤肺生津。

2，早晚養胃粥，食材：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。方法：三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。加點白糖也是不錯的喲。功效：養胃健脾，防治缺鐵性貧血。

3，桑葚三明治，食材：麪包片若干、桑葚。方法：加 3～4粒桑椹粒放在麪包片上，再將桑葚汁澆在麪包片上即可。功效：養胃，明目、清肝及健腦。

小結：在早晨的時候儘量的不要吃冰涼的陰涼，這些對於腸胃的刺激是非常大的，所以在早晨的時候不能喝。在早晨的時候儘量的吃一些養胃的，比如喝粥或者是三明治，這些合適的。